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1、大白菜解酒
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将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒
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1 d' I& F* _. C7 l9 Z 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
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3、马蹄解酒5 E$ x8 Q/ A8 j
! K4 ?6 k+ Z- v! ^5 r1 ^ 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。, {! T) O L# O% @( X
9 q4 q8 Y% g( U1 |7 M0 L3 i/ N 4、甘蔗解酒
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) n5 {+ t! g" [6 y 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。9 T5 d, R m5 \: h' {! I
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5、芹菜解酒- J0 l$ m, P5 C
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取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
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" n3 s9 Z5 v O6、豆类解酒. W- ^9 j8 N: s" {+ U8 B
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用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
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" y% m" l: V; L. i# ~6 }) o2 P 7、中药解酒
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# T+ n8 w1 i4 k& x; U; n' c 中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
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8、饮酸醋9 n4 O6 b R) t7 }
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。& k5 ~1 L; X) b7 B: C; E
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9、饮牛奶: Y$ @ T+ B" e- g7 Y \
% x6 L! a! {, H4 U 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。1 w4 t0 \+ o& U8 K8 q( H: Z c
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10、饮萝卜汁水
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# _3 Q! j9 |8 `; O% M 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。1 ?. s' P( T7 F; j0 C. W6 B
, t0 e5 S9 u ] 11、饮浓米汤
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
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12、蛋清解酒: ^: w7 H* W2 e& X: i3 l) t% [. }
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
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# B# m9 ~* b4 d3 p9 S 13、生姜解酒
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( i' w* k7 ?8 T8 F6 O) _3 j4 V 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒6 T2 y: l- V) E2 O3 [) A$ ^
6 k$ H {( ]' @; a6 M饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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