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1、大白菜解酒8 c7 _' ~) v. m$ u! O; O# q, Y
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将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒3 Y5 H/ T, m" W
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。1 B9 T+ B9 ]$ z9 u! ?7 ]1 K) K
* D7 G; R7 S& _) b" u' L p 3、马蹄解酒% V3 }, D# P- O# Q" t6 U
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取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。8 U" b& j+ U2 b; `& b
" \8 a/ U; p8 x9 L0 g; O 4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。) f7 K$ l! r/ M& v1 M4 |
1 }* F, a+ }8 g5 @; Y 5、芹菜解酒
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取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
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6、豆类解酒2 L/ [2 g! E( O5 l3 l
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用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。, _* A% ~9 B8 q/ A
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7、中药解酒
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中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
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8、饮酸醋+ A, \: n9 D, g0 X$ C6 f
7 h# b6 W- v( D8 o/ A% J 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。0 Q: X I2 S, |. _3 @& P+ N
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9、饮牛奶
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$ r. \5 R0 b" o) Y- Y+ } 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。! g. c% ?* y% b
. g& ]9 F9 B4 e4 f10、饮萝卜汁水
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: T# [' X. v# @0 T2 Y 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
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2 T- j4 `5 X0 Y& \+ [ 11、饮浓米汤
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。- ~: ^- F: R& C) s0 ` r# f
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12、蛋清解酒2 ]5 G8 [* ~' \" |
, @& [+ b! C! n 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
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8 J, v! a" k M a1 V' E m$ ?4 e* _ 13、生姜解酒
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+ g. e ^3 k q% M) t9 t" O) ?, Z 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒
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$ E% U& W4 E. N# `/ G7 r饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。, x) J$ E% b* _* @
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