专家建议将内地饮料纳入塑化剂日常监控

石忠

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0 J3 d, R0 E* _3 ^! d7 a翻版三聚氰胺“塑化剂”突袭食品业
  |. R/ ?# I& B　　台湾“毒饮料”事件继续发酵。事实上，台湾毒饮料事件，可能仅是“塑化剂”食品安全问题的冰山一角，塑化剂多年来被广泛使用到食品、药品中，犹如“翻版三聚氰胺”。
　　据台湾调查发现，该非食品添加剂的化学物质潜在食品中已有五年之久，在多个食品领域内的多种产品均受其污染。香港媒体则报道称，香港浸会大学生物系一项血液抽查发现，99%被抽查的血液样本中都含有“塑化剂”。负责研究的浸大生物系副教授黄港住表示“这类化学物料有可能一直存在于食物中”。专家呼吁，大陆饮料、保健品等相关食品应跟进进行排查，并将之列入日常监控名单。专家建议，大陆相关部门应组织专家对大陆消费者的血液也进行抽查调查，以确认危害性及危害范围，并及时做出应对之策。
$ Z% V- T3 o  k8 ^) F$ z　　■南方日报记者 欧志葵 实习生 熊汉玲
　　最新动态
　　多家受牵连企业宣称：内地产食品安全
　　塑化剂“邻苯二甲酸酯”，是一种在塑胶中常用的塑化剂，大量食用可能会影响肝脏和肾脏，甚至致癌。据媒体报道，有毒“起云剂”已经在台湾销售约30年，并售往菲律宾、越南、大陆等地。本次事情爆发于台湾，目前，台湾卫生部门已经紧急向世卫组织通报，通过相关窗口通知大陆方面。
　　据悉，此次受到“塑化剂”事件牵连的厂家有近200家，其中包括白兰氏、统一企业、味全、美达等。记者昨天与多家被波及的食品饮料企业及台湾食品企业联系，不少食品企业均赶着与台湾、香港发现的问题饮料撇清关系，并纷纷表示，在大陆生产、销售的产品安全。
　　昨天，白兰氏方面向记者证实，该公司生产的“超能儿童成长钙片与“超能儿童综合维他命”受到“起云剂”污染，其中在中国香港、台湾地区和新加坡均在进行回收。不过，白兰氏强调，“在中国大陆市场并没有销售并进口与此事件有关的两款产品”。
7 d. K; ^8 [  Y. i7 |! u+ o6 ~　　统一企业及美达食品两家公司生产的宝健运动饮料和芦笋汁、7-SELECT低钠运动饮料也受到“起云剂”污染，统一表示，受污染饮品在台湾已全面落架。昨天，统一企业中国公司有关负责人杨寿正在接受记者采访时澄清道，“统一在中国有自己的产品生产加工地，目前公司从没有和台湾那边企业建立采购形式和业务往来。”该人士还表示，近期，随着天气逐渐转热，统一在大陆的销售情况良好，没有受到台湾受污染产品的波及。
　　康师傅中国方面公关部负责人陈功儒也向记者强调，国内销售的任何饮料产品，都是在国内生产的，与台湾没有任何关系。“国内饮料的销售并没有受到这次事件波及。”
. h" }/ l) i. ]2 C* u　　记者昨天从广州多家大超市获悉，近日他们正在展开自查，暂时没有发现问题台湾食品。记者从广百、友谊、华润万家、万宁、屈臣氏、家乐福、百佳、吉之岛等商场了解到，商场已对相关产品进行了自查，没有发现台湾问题产品。多家超市均表示，将继续关注该事件进展。
3 z/ Z: k" G3 r5 `/ _' y　　最新发现
7 o" |* E: ?% N5 J# h  j' z1 z# @　　香港99%被抽查血液含“塑化剂”
6 u7 S( P) a1 ]; x# D* `( G$ b　　台湾曝发的“起云剂”事件可能仅是掀起冰山一角。
4 [+ B$ L  c5 b　　昨日，香港媒体爆出一条猛料，称99%被抽查血液含“塑化剂”，这种致癌物潜伏人体多时，估计是从食物中带入的。有专家指出，“塑化剂”在食品中可能潜伏多时，该事件犹如“翻版三聚氰胺”。
　　据报道，香港浸大生物系早于去年对300名香港市民血液样本进行化验，其中再抽取200名市民血液样本，发现九成九的血液样本中均验出有“塑化剂”。“这类化学物料有可能一直存在于食物中。”负责研究的浸大生物系副教授黄港住向媒体解释，由于血液化验无法追查污染源头，但某程度上反映“这类化学物料有可能一直存在于食物中”，市民进食多时也不自知，而且有关物料易被人类接触及吸收。
5 c7 W3 A1 i4 V　　专家称，“塑化剂”以往只会在幼童的玩具、指甲油或医疗仪器中，发现含有微量“塑化剂”，但想不到有人故意将之添加到食物中，他形容该事件犹如“翻版三聚氰胺”。
　　在台湾发生的“起云剂”事件，目前正在逐渐升温为国际食品安全事件。据悉，在台湾，除多家名牌食品受污染外，多家厂商使用昱伸公司制造的“起云剂”食品，长期外销至大陆、菲律宾、美国等地，目前，美国、加拿大等国家要求已台湾产品出具安全检验证明才能放行进口。
　　昨天，香港食物及卫生局局长周一岳表示，若情况需要，将依据现有法规禁止进口相关产品，以确保此类产品不在市场上销售。据悉，由于担心产品中的起云剂可能含有塑化剂，台湾上周召回了近50万瓶饮料。
: U6 F! v( ?, T7 c# A  q　　此外，此前，台湾方面抽查检测可能含“起云剂”的问题食品为运动饮料、果汁、茶饮、果酱果冻、胶囊锭状粉状等5大类食品，但现在，随着事态发展，台湾有关部门将检测的范围扩大到速食类、养乐多、浓汤类食品等。
8 ^0 m0 r, i) f1 {1 E　　大陆状况
8 T( F2 m3 U" c7 {5 C  y　　大陆难幸免 专家建议纳入日常监控
+ W6 Q+ d- b, R% O9 T, P, [　　邻近地区香港99%样本血液中验出有“塑化剂”的消息，令大陆消费者恐慌。大陆的饮料、保健品、药品等相关产品是否含有“塑化剂”？大陆消费者体内血液是否也会含有“塑化剂”成分？血液中所含“塑化剂”对人体的危害性如何？
　　昨天，记者联系了广东省质监部门相关负责人，但直至截稿时，对方未有回应。据悉，由于“塑化剂”并非食品添加剂，在日常对食品的检测中并不包含该项目。据悉，香港当地对恒常食物检测也并没有把“塑化剂”纳入计划内。
/ ~% M$ D) w' U1 K" `　　“谁也想不到‘塑化剂’会被添加到食品、药品中，这种物质本身并不是人体可食用的添加剂。”昨天，广东某三甲医院一位不愿具名的医生告诉记者，血液中存在“塑化剂”，最直接的原因就是人体长期食用了含“塑化剂”的食品或药品，随后“塑化剂”通过消化系统被人体吸收，进而积聚在血液里。他认为，既然香港在人体血液中发现含有“塑化剂”，不排除大陆人体内也存在。“但到目前为止，从未有机构进行过相关研究。”
1 x2 I! k/ B1 o) ~6 d& H/ b, I  U　　暨南大学医学院一位专家认为，人体内存有少量“塑化剂”是有可能的。她表示，工业社会，随着空气中污染成分增加，土壤、空气、水、食物中多少含有微量化工成分，人们日常生活中很难避免接触“塑化剂”。
/ J1 c( V+ _; b% h- ~$ G+ ]9 k9 @　　“大陆食品中含有塑化剂的可能性非常大。现在，食品中含微量化学成分的饮料有成千上万种。”昨天，暨大食品科学工程系副主任傅亮指出，目前，我国仍然没有出台一个控制‘塑化剂’的规范标准。
　　■小资料塑化剂
) T1 N' W7 X: u# a5 T- _1 h. j　　塑化剂DEHP即邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯，为人工合成的化学物质，添加在塑胶中可增加弹性，广泛存在于农膜、塑料袋、玩具、橡胶管中，属环境激素，可致癌、致畸，并引起男性不育。而起云剂则是一种乳化剂，属于合法食品添加剂，常用于饮料、果冻，避免产品出现油水分层。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油，但台湾黑心公司昱伸公司制造起云剂时偷工减料，用塑化剂取代成本贵5倍的棕榈油，以图牟取暴利。据资料显示，塑化剂DEHP将会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌。
) v3 @$ \/ ^* V1 x1 v　　相关
　　对男性影响较女性大
　　人体中若积聚有“塑化剂”，其对人体健康会有多大危害？
　　据报道，香港浸大生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调。黄港住说，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性的影响较女性大。
　　“目前还无法知道人体内所积累的塑化剂对健康危害有多大。”上述广州三甲医院一位不愿具名的医生称，到目前为止，还未有专门针对人体内“塑化剂”的情况作过毒理试验，它在人体内的含量有多少，多少含量属于安全范围、超过多少量有危害性、危害性是什么等相关研究，均未知。
　　不过，暨南大学一位医学专家认为，人体具有正常的排毒功能，而且塑料容器中的塑化剂浓度低，吸收状况还根据人体的差异决定，吸入量少对人体的影响也微小。
0 K* A. m, n5 t8 M0 C  r　　多位专家建议，政府相关部门应更新对食品、药品类的检测范围，及时将该“塑化剂”纳入日常监管和抽查检测中，并将“塑化剂”列为高风险添加物，加大监控。傅亮称，国内也有香港检测中心拥有的手段和技术，可以检测到食品或药品里是否含有“塑化剂”，不过国内对该项目的检测费用和时间成本可能会过高、过长，企业和监管部门质量监管成本有可能提高。
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