宋柯开俩餐馆自信生意差不了 朋友帮忙来定价

演绎丶那神话

7 x! P$ R* s/ a3 m& |0 ?                               
登录/注册后可看大图

9 j' m4 {: V+ d) }1 o
  K' V+ k  |! {9 s& U$ c1 J9 i1 x, m整个餐厅风格中西合璧，装修工作已进入尾声
宋柯不玩音乐，今起改卖烤鸭了。这几天，这位原太合麦田CEO在网上广而告之其在CBD开餐馆一事，面对采访，却又搞神秘。不过记者探访发现，宋柯居然是CBD两家餐厅的“幕后老板”。
发现
+ q; w* X8 b* \3 n! e" `: H烤鸭加日料 一开就是俩
! S% M! V) J9 R通过多番打探，上周五，记者终于找到了宋柯在财富中心经营的“朗悦府”烤鸭店。并于周一中午，在店内见到了宋柯本人。
当时店铺还在装修，但招牌已经挂了出来，“烤鸭@精品私房北京菜”一行字宣告了餐厅的主打菜系。整个餐厅面积约800平方米，装修风格中西结合：房顶吊水晶灯，大厅摆木桌椅，两旁是石头墙壁。
, D; p' D: k8 G此前，宋柯在网上打广告，几次三番“炒”CBD开烤鸭店一事，其实只说了其一。记者偶然发现，宋老板这回改行出手阔绰，除了一家烤鸭店外，居然还开了一家日本料理店，就在“朗悦府”隔壁，店名为“飨”。不过也在装修中，何时开业还未定。
日料店的员工漏了消息，可是宋老板却一直闪烁其词，一开始还坚称两店之间没有关系，在记者的追问下终于绷不住了，承认日本料理店也有他的股份，记者想再探知详情，却再难撬开他的嘴。
8 K5 x7 q5 [; v6 h2 I  e: m# ^/ |揭秘
& P# W  W: V7 T" U9 c7 c0 T: g5 ~吃饭结账少 定菜价犯难
宋柯和朋友一起精心挑选几十样菜品。记者刚翻开菜单，只窥见了一道“肘子”，就被“啪”地按住。宋柯要卖关子，一句话“保密” 。
' \$ o, w4 N' \: E1 f$ E7 N% b原来有了菜单，还没价儿。此次宋柯亲自到店，主要也是为了定菜价。
2 s# V( S& h7 P7 a, w# V" ?: O“之前和朋友出去吃饭，一般都是他们结账，饭馆里的菜定价多少，我还真是不知道！只能找人商量。”宋柯头疼地说，他和几个股东手里都拿着计算器，噼里啪啦地按了半天，也没定下来。不过宋柯的原则是，价格尽量大众化。
* _: z0 N, m9 A0 X既然开了店，宋柯就不怕露脸。他没把自己当明星，谦虚地预测“估计也没有什么粉丝”来捧场。
7 F0 p  f! Z5 k' z高晓松(微博)来过了，不少明星也都来过了，今儿起，宋柯还会陆续邀请明星朋友来试菜，算作试营业，正式营业也定在年前。
& ]$ C. B! e, @# v期许
开店不玩票儿 生意差不了
开店不是为了脱离音乐，宋柯说他并未完全离开太合麦田，现在仍是公司董事。开餐厅纯因他是个“吃货”级别的人物，希望多个和朋友踏实吃饭的地方，但也不是纯玩票儿，凡事都自己做。
2011年年中他决定开店，就马上在财富中心租房。到底投了多少钱，老宋又玩起了神秘，闭口不谈。
CBD并非明星的聚宝盆，眼看着一个个倒闭的先例在前，宋柯也不怯阵，他对于此次选址十分自信：“这儿我最熟了，平时的活动范围基本上就在这一带，时常过来，所以就选在这里了。”
/ b% l8 R7 t; N4 g3 A他一脸轻松地说：“现在朋友来试吃的电话预约接了不少，以后生意应该也不错！”
宋柯简介
/ W# q2 E2 |; p5 |' u内地知名音乐制作人。
( x' |3 _6 {/ Z- T6 P( s7 P曾先后推出了叶蓓、老狼、朴树等歌手，曾连续几届担任超女评委，并签下“超女”李宇春。